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經常吃地瓜粉絲有好處么？

2021-05-27

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經常吃地瓜粉絲有好處么？

2021年5月27日，手工地瓜粉絲中富含維生素、膳食纖維、蛋白質、鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等人體必需的物質。其中，鉀是人體生命活動所必須的，它有助于平衡人體細胞液體和電解質，維持正常血壓和心臟功能。地瓜粉絲中的葉酸和維生素B6則可有效地降低血液中高半胱氨酸水平，讓人體健康。

另外，地瓜粉絲還具有抗癌的功能。因為地瓜粉絲中含有三種抗癌作用的營養物質，它們分別是β－胡蘿卜素、維生素C和葉酸，對預防癌癥有一定功效。紅薯中含有多種人體所需的營養物質，但是不宜單吃，但是將它加工成地瓜粉絲之后，不僅味道爽滑鮮美，還更容易讓人體吸收紅薯中的營養成分。

那么經常吃地瓜粉絲有什么好處呢？紅薯中含有的胡蘿卜素和維生素B1等多種維生素有維持人體健康的功效。地瓜粉絲是在將紅薯打成漿糊之后制作而成，這個過程中紅薯中的淀粉能夠好的分離出來，更易被人體所吸收。

紅薯中含有的礦物質，有著預防骨質疏松、降低血壓的作用。紅薯中包含的多種膳食纖維，在進行分離和重組之后，可有效降低患大腸癌的幾率。有醫學研究證明，紅薯還具有消除活性氧的作用，能夠預防動脈硬化和延緩衰老，抑制肌膚老化問題，更有抑制雀斑和老人斑等肌膚問題的作用。

不過，常吃紅薯類食物容易導致人體蛋白質和脂肪的攝入不足，因此也要多吃一些其他食物，保證身體的營養補給。

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