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孕婦吃豌豆粉絲可以嗎

2021-06-04

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孕婦吃豌豆粉絲可以嗎

2021年6月4日，孕婦吃豌豆粉絲可以嗎

可以吃。豌豆粉絲是用豌豆提取出的淀粉制作而成的粉絲，它里面含有大量的碳水化合物、蛋白質、煙酸、膳食纖維，還有鈉離子、鉀離子等多種礦物質，營養價值很豐富，孕婦適量食用能為新陳代謝提供能量，其他營養成分也都是孕婦及胎兒所需的，對她們有一定好處。

孕婦怎么吃豌豆粉絲

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原料：豌豆粉絲100克、豬肉餡50克。調料：豆瓣醬20克、高湯(或水)100克、蔥姜蒜末適量、醬油1茶匙、糖1茶匙、香油1/2茶匙、油1湯匙。做法：

1、燒鍋開水，放入粉絲略燙2分鐘，撈出剪斷，瀝干水分;

2、鍋中倒入油燒熱，放入蔥姜蒜末煸炒香，放入豬肉餡撥散，加豆瓣醬炒勻;

3、加高湯(或水)、醬油、糖，放粉絲煮至湯汁收干，淋入香油炒勻即可。

菠菜拌粉絲原料：豌豆粉絲100克、菠菜200克、花生油、鹽、蠔油、干辣紅椒、花椒。做法：

1、菠菜洗凈，切段備用;鍋內放水，燒熱后放入菠菜焯一下撈出;

2、粉絲放入熱水浸泡三分鐘，撈出，過涼;

3、鍋內放油，放入花椒煸炒出香氣，撈出，再放出切成小段的紅辣椒，撈炸香出;

4、后放入粉絲和菠菜，加入蠔油和鹽，攪拌均勻，就可出鍋。

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