加工龍口粉絲批發。防中風：馬鈴薯中含有豐富的B族維生素和好的纖維素，在人體延緩衰老過程中有重要作用。馬鈴薯富含的膳食纖維、蔗糖，有助于防治消化道癌癥和控制血液中膽固醇的含量；其中的黏體蛋白質，能預防心血管疾病。與其他富含鉀元素的食物如香蕉、杏、桃一樣，馬鈴薯能減少中風的危險，且無任何副作用。有學者指出，每日吃1個馬鈴薯，即可使中風的機會下降40％。減肥：首先吃馬鈴薯不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1％的脂肪，是其他所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃馬鈴薯可以減少脂肪的攝入，使多余的脂肪漸漸代謝掉。其次，吃馬鈴薯不必擔心營養單一，有損健康。馬鈴薯含的好的蛋白質首屈一指，無論是營養價值還是保健功能，都不在黃豆之下；即便是人體需要的其他營養素如碳水化合物、各種維生素、礦物質等，它也比米面更全面。近些年來，意大利、西班牙、美國、加拿大、俄羅斯等國家，先后涌現了一批風味獨特的馬鈴薯食療餐廳，以滿足健美減肥人士的日常需求。