找回密码

小吉网-小春网-日本华人网

搜索
返回列表 发新帖
查看: 569|回复: 0

[生活信息] 日本奶冻卷萌爆了!根本舍不得下口啊!

[复制链接]
  • TA的每日心情

    2016-12-8 09:16
  • 签到天数: 171 天

    [LV.7]常住居民III

    1145

    主题

    2

    听众

    0

    收听

    亿万富翁

    Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

    帖子
    1621
    积分
    14861
    元宝
    6690
    威望
    6189

    性别

    发表于 2016-11-30 11:44 | 显示全部楼层
    日本有一种日式蛋糕,叫做奶冻卷
    就是这种圆柱体形状的蛋糕

    奶冻卷学名叫做奶冻蛋糕,材料准备十分简单,但是做出来的蛋糕却是非常地漂亮。


    小清新版


    ▲草莓奶冻卷

    ▲樱花奶冻卷

    ▲草莓奶冻卷

    ▲玫瑰花奶冻卷
    ▲奶牛纹奶冻卷

    ▲彩虹奶冻卷

    ▲综合奶冻卷

    ▲白巧奶冻卷



    ▲颇负盛名的日本航空餐,蓝天白云奶冻卷

    制作奶冻卷的步骤非常简单,你需要准备以下的材料:

    奶冻卷制作(以草莓奶冻卷为例):
    材料:黄油30g,蛋黄4个,细砂糖90g,蛋白3个,低筋粉45g,吉利丁1片5g,鲜奶125g,淀粉10g,淡奶油75g,草莓夹馅适量,细砂糖夹馅20g,淡奶油夹馅200g,香草豆荚半根。
    步骤:
    1.鲜奶,细砂糖,玉米淀粉放入奶锅,用打蛋器搅拌均匀。

    2.加入淡奶油,用刀剖开香草豆荚,刮出香草籽,连同外皮一起加入鲜奶中。

    3.用小火边加热边用打蛋器搅拌,呈现奶糊状后立即关火,加入泡软后挤干水分的吉利丁片,用打蛋器搅拌至融化。

    4.取出香草豆荚,将奶糊倒入模具内(约14厘米*11厘米),冷却后再冷藏凝固,既成香草奶冻。

    5.按照分蛋海绵的操作步骤制作好蛋糕糊,倒入36*26烤盘,刮平表面,一手端烤盘一手拍烤盘底部震出大气泡。放入预热好的烤箱,上火190度,下火160度,烘烤约12分钟。

    6.烤好的蛋糕片平均切割成两等分备用。

    7.蛋糕片抹上打发好的淡奶油,放上奶冻条。

    8.接着铺上草莓。

    9.最后再薄薄的抹上鲜奶油。

    10.蛋糕片两边对齐,用油纸或者是锡纸包裹起来,放冰箱冷藏30到60分钟,取出,修掉两头。完成。


    再来看看卡通版的各种奶冻卷:

    Hello  Kitty



    大 黄 鸭



    史 迪 仔




    轻 松 熊





    龙 猫



    面 包 人



    小 黄 人



    樱 桃 小 丸 子




    Snoopy






    哆啦A梦





    情 侣 卡 通



    如此炒鸡萌的日式奶冻卷,都不忍心下口了有木有?

    誰も称賛(しょうさん)してくれる人がいなくても、自分のことは自身で称(たた)えよ。 就算没有人赞美,自己也要认可自己。
    回复

    使用道具 举报

    返回列表 发新帖
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则

     
     
    分类信息客服
    小编小燕
    新闻资讯客服
    小编静静
    日常站务客服
    小编小瑜
    商务广告客服
    小吉技术
    投诉建议客服
    小吉站长
    24小时在线客服
    值班客服
    工作时间:
    10:00-22:00
     
    快速回复 返回顶部 返回列表