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豌豆粉絲烹飪時的注意事項

2020-07-20

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2020年7月20日。豌豆粉絲是我們現在常見食品之一，是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品。春發豌豆粉絲是選用優良的綠豆做主要原料，結合傳統工藝的手法，采取現代科技生產而成，它的絲條勻細，純凈光亮，整齊柔韌，潔白透明，烹調時入水即軟，久煮不碎不糊，吃起來清嫩適口，爽滑耐嚼，風味獨特，在烹飪的時候需要注意什么呢。下面綠豆豌豆粉絲廠家就帶大家來分享一下。

1、豌豆粉絲如果比較粗的話，可以用熱水燙軟，然后再下鍋，效果會更好。

2、龍口豌豆粉絲不要太早下鍋，以免煮制時間過長，使湯汁變糊，豌豆粉絲夾不起來。

3、龍口豌豆粉絲含豐富的淀粉，與各種蔬菜、魚、肉、禽、蛋等搭配，可烹調出中、西式家常便菜和宴席佳肴，春夏秋冬皆可食用，可涼拌、熱炒、燉煮、油炸，是家庭及飲食業熱烹、涼拌之佳品。希望大家可以學會。豌豆粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。豌豆粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上豌豆粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，涼拌更佳。

豌豆粉絲烹飪時的注意事項