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2020年7月23日。粉絲是我們平常用的比較多的一種配菜了，尤其是在拌涼菜的時候很多人都喜歡放一些粉絲，有的人在做湯的時候也會加入一些豌豆粉絲，豌豆粉絲以其獨特的口感受到了人們的喜愛。吃粉絲之前一定要先泡軟了之后再用，那么粉絲是用熱水泡還是冷水泡呢?平常泡的時候需要泡多長時間呢?接下來就一起來看看吧。
一、豌豆粉絲是用熱水泡還是冷水泡
豌豆粉絲只有泡過了之后才可以食用，因為我們剛買回來的粉絲是那種硬的。平時我們泡粉絲的時候如果不能采取很好的方法那么泡出來的粉絲要不就是硬要不就是沾在了一起，那么我們泡粉絲的時候是用熱水還是冷水呢?平常我們泡粉絲的時候既不用熱水泡也不用冷水泡，一般是用50攝氏度左右的溫水泡，如果用熱水泡的話比較容易粘在一起，夾起來比較容易夾碎，如果用冷水泡的話需要的時間很長而且可能有硬的情況出現。
二、豌豆粉絲泡多長時間
因為豌豆粉絲經過晾曬之后才制作成的，所以表面肯定會殘留著一些灰塵，平常我們吃的時候肯定會先用水把粉絲泡開了之后再吃。現在市場上賣的粉絲有那種粗的也有那種細的，粗的和細的泡的時間是不一樣的，平常我們泡的時候都要用溫水泡，這樣泡出來的粉絲的口感是比較好的，而且吃起來也比較有韌性；如果我們買回來的是那種粗點的粉絲的話，一般情況下我們用溫水泡30分鐘左右就可以了。如果我們買回來的是細的粉絲，那么用溫水泡10分鐘左右就可以了。
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