2021年5月19日,在現在的社會中,相信很多人都知道有很多東西都是會有一些假冒偽劣產品的,在這樣的情況下其實很多人都是非常頭疼的,因為他們不知道如何辨別出一些東西的真假。比如地瓜粉絲:又名紅薯粉皮、活結和紅薯粉條,是古老的漢族傳統美食。主要原料是鮮紅薯,具有久煮不爛,清香可口、食法多樣的特點。接下來我們有請營養專家,來教我們怎樣辨別紅薯粉。
首先:看顏色。地瓜粉絲一般是半透明的深青色,或呈現黃色。
第二:燒一下。純正的紅薯粉條燃燒后有灰白色的灰燼,同時伴隨很小的噼噼啪啪聲。
第三:聞味道。純正的紅薯粉條有單純的淀粉味道,無其它異味。我們在買回粉條的時候也可以聞一下,如果這種紅薯粉條都有一些發霉的味道的話,那么就說明這樣的紅薯粉條并不是新鮮的,反而是放了時間非常久的一些紅薯粉條了,至于這樣的地瓜粉絲也就不要再吃了,因為這樣的紅薯粉條吃起來是特別難吃的。
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